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元祖ラーメン長浜家@大手門

photo:01



2010年5月6日 8:33

今日は弁当無し。
お昼は軽く済ませようと自分に言い分けしつつ朝元祖。

何時ものカタ、ネギ山。
かつて屋本店時代、かなり傍若無人だった彼が自動オーダーを通してくれる。
何か変な気分。

今日のスープはつゆだくぎみ。
出汁はチョイ薄め。脂が少ないのか、のぺっとした印象。

麺も残念ながらツル細。

う~ん、今日はハズしたな。
タレを多めにかけて一気にかっこむ。
そして条件反射的にカタイタマコール。
我ながらアホやと思う。

今日の一景

喰ってる間、後ろで従業員達が近々オープンする長浜屋の話をしていた。
新店(そう呼んでいた)の設備やキャパ、ロケーションの事等。
耳をダンボにして聞き取ろうとしたが、よく分からん。

屋と家の関係がどうなっているのか本当の所はよくわからないんだけど、
気になるなぁ~。

ラーメン ¥400 替玉 ¥100

福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
無休 24時間営業

'10 134杯目




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