スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆大砲ラーメン 本店@通外町

2010年6月1日 12:02

久しぶりの訪問。
何時もの昔、カタ。

「久しぶりですね。」
と、声をかけられる。
なんかちょっと嬉しい。

photo:01



呼戻し特有の豚骨臭が食欲をそそる。
表面の泡の出具合も程々で、スープ自体はさほど臭みは無く飲み易い。
今日のスープはちょっと軽いか。

やや塩気の強い元ダレが大砲らしい風味を醸し出している。
丁寧に作られた叉焼、サクサクとした歯ざわりのメンマ等、トッピングにもぬかりは無い。

合わさる麺は地場産の小麦を使用。久留米にしては細麺で、シコシコと食感がよく美味い。

コッテリという訳では無いが、豚骨の旨みがシッカリと出た濃厚さがある。
食べ易くもあり、クセになる味。

また、期間限定で特別メニューを出しており、今年はプレミアム丼だそうだ。

photo:02



昔ラーメン ¥500

久留米市通外町11-8
0942-33-6695
11:00~21:00
年中無休

'10 160杯目




関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。