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名代ラーメン亭 天神ビブレ店@天神

2010年8月2日13:25

長浜店が無くなってしまった今、久々に名代のラーメンが喰いたくなってこちらに訪問。
天神ビブレ店ではチャンポンが美味く、殆どラーメンを頼んだ事がない。
さて、久々の名代のラーメンはどんなもんだろう。

高菜炒飯セット¥500(安っ!)に惹かれるもやはりここはデフォのラーメンをバリカタで。

photo:01


久しぶりに対面する名代のラーメンは、簡素な乳白色のスープ。
ズズッと一口啜ると、長浜店ほどの濃度は無いが懐かしい味がする。

麺も名代らしい粉っぽい細麺。
コリコリとした食感と風味がこの店ならでは。

タレを足して辛子高菜をブチ込んで一気に啜る。

久々の名代は美味かった。
だけど、長浜店の味は別格だったと改めて思い知らされた。

次からは、またチャンポンやね。

余談

photo:02


長浜店跡にぶんりゅうが出店準備中。
またまた元祖長浜ラーメンの出現。
元祖オールドファンって…(笑)

ラーメン ¥420

福岡市中央区天神1-11-35
天神ビブレB1
092-751-2307
10:00~20:00
不定休 ビブレに準ずる

'10 231杯目
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