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☆因幡うどん ソラリアステージ店@天神

2010年8月17日9:21

博多うどんを語る上で外せない老舗の一つ。
随分前に本店は撤退してしまったが、
今は本店はおいてないのだろうか?

で、久々にソラリアステージでごぼう天を食す。

photo:01


昆布が効いた出汁に甘みのあるかえしが博多うどんらしい。

ネギの取り放題は無くなったみたい。

テロテロの湯で置きうどんにほぼ衣だけのごぼう天。

ただ、この衣がグズグズになって出汁に溶け出し、
味わいに相乗効果をもたらす。

本格的手打ちうどんが珍しく無くなった昨今、
古典的博多うどんの行く末はと思ったがさにあらず。

やはり、因幡は因幡の美味さがある。

ごぼう天うどん ¥450

福岡市中央区天神2-11-3
ソラリアステージ B2
092-733-7085
9:00~21:30
年中無休 ソラリアステージに準ずる

'10 27杯目
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