スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆麺屋 もち月@博多駅南

2010年8月31日11:59

かねてより何度が出向くも辿り着けず、今回やっと初訪問。
iPhoneのGPSって素晴らしい(笑)

久留米ラーメンの店と聞く。
なるほどデフォのラーメンは、呼び戻し製法のコッテリ云々とメニューに書いてある。
他にも魚介豚骨や鶏ガラ醤油なんてのもあるな。
ランチはセットものがお得みたい。
夜はチョイ呑みにも使えそうなメニューが並んでいる。

今回はデフォのらーめんをオーダー。

photo:01


特徴的な丼とレンゲがお洒落な感じ。
ラーメンは見るからに濃厚そう。
スープは髄まで煮出されたトロリコッテリ系。
呼び戻し特有の臭みはあまり感じない。後味に僅かに残る程度。
元ダレの塩梅もいい感じで美味い。

合わさる麺は細ストレート。
ツルリと喉越しのいいタイプなんだけど、スープの絡みはイマイチに感じる。
この辺は福岡に合わせての事なんだろうけど、中細のもっと小麦感のあるタイプで喰ってみたい気もする。

叉焼やうずら卵など、トッピングもよく考えられていて美味い。

麺とスープのバランスだけで行くと、大砲の方が一枚上手かな。
でも店のトータルで行くと負けていないと思う。
今度はチョイ呑み込みで来ようかな。

らーめん ¥550

福岡市博多区博多駅南4-17-6
092-477-7310
11:30~14:00 18:00~23:30
日曜・祝日11:30~22:00
不定休

'10 266杯目
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。