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☆珍萬21@港

2010年9月2日23:14

近場で晩酌の後、〆に訪問。
私は何時もの五目そば、相方は焼きそば(固)をオーダー。

photo:01


ここの焼きそば(固)初めて見たけど、中華麺を揚げ焼きしていて餡かけの具が乗る。
醤油ベースのちょっと濃い味付けが珍萬らしくて美味い。

前に喰った皿うどんとは、全く別物。
(中華屋における、皿うどんや焼きそばの定義ってあやふやでよぅわからん!
珍萬の皿うどんは、むしろ塩焼きそば、焼きそばは太麺の皿うどんというイメージ。)

photo:02


五目そばは、鶏ガラベースの何時もの優しい味わい。
餡かけの具がジワっと胃袋に染み渡る。

細ストレートの卵麺も適度に歯応えがあって美味い。

ニラレバーが秀逸で有名な店だけど、麺もなかなかイケる店。
この界隈に住みながら、豚骨以外にも美味い麺にありつける幸せ。

五目そば ¥
焼きそば(固) ¥

福岡市中央区港2-10-10
092-751-7072
11:30~22:00
水曜日定休

'10 272杯目
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