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長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2010年9月18日18:53

いろいろあって本日は早上がり。
今日はとっとと呑んでサッサと寝るべ。

おでんをアテに焼酎でマッタリ。
今日のスジはネットリしてて美味かったな。

朝から何も喰って無かったんで、何時もより食が進む。

で、Aセットをラーメン後で。
餃子でもう一杯。
〆にラーメンバリカタをオーダー。

photo:01


今日のラーメンは、バランスが良くて美味っ!

豚骨出汁はしっかり出ていて、脂分もキチッと乳化している。
トロリとしたクリーミーなスープはくどくなく、それでいてコクがある。

やや太めの細ストレート麺も小麦感があって、スープの絡みも良く美味い。

店長が覚えてたみたいで、ネギも多めに入っていた。
チト嬉しい(笑)

いや、今日の一心亭は美味かった。
御殿とは違う感じだが、そこそこコッテリしていてそこそこアッサリ喰える最近の一心亭は安定感があるね。

ラーメン Aセット ¥650

福岡市中央区長浜4-22-1F
092-771-5855
10:00~03:30
年中無休

'10 293杯目
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