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☆山ちゃん@長浜屋台

2010年10月24日22:27

他所で軽く呑んで、〆に立ち寄る。
当然ここでも、もう一杯。
串物二本ばかりをアテに焼酎大ロックを。

イイ感じになったトコロでラーメンをバリカタで。

photo:01


今日のスープは、塩っぱさが抑えられたマイルド系。
脂も控えめで喰いやすい。

山ちゃん独特のぽってりした感じは健在で美味い。
個人的には、もう少し荒っぽい感じの時の方が好みだが、今日位の方が一般ウケするかも。

合わさる細麺も風味が良く、小麦感タップリ。
シャキッとカタで挙がっていて美味い。

久々に替玉コール。

ラーメン ¥500 替玉 ¥100

福岡市中央区長浜屋台街

'10 337杯目
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