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不二家食堂@大手門

2010年10月29日22:00

昭和通りから港町商店街へ抜ける通りにある。
夜になると、近所のサラリーマンで賑わう一杯呑み屋。
年季の入った愛想の良いお姉さん三人で切り盛りしている。

メニューは多種多様、おでんや一品料理、丼もの、うどん、ラーメン、チャンポン、正に食堂。
焼酎のアテに2~3品、マッタリしたトコロでもう一品、壁のメニューを見渡すと焼きチャンポンが目にとまる。
焼きチャンポン、久しく喰ってないなぁ。よし、それ追加。

photo:01


見た感じ汁気は無く、チャンポン麺を使った塩焼きそば風。
お好みでと差し出されたポン酢&柚子胡椒が意表を突く。

photo:02


素材の味がそのままの、なかなかシンプルな味い(笑)

で、腹にまだ余裕があったのでラーメンも注文。

photo:03


茶褐色のスープは、かなり和風テイスト(笑)
うどん出汁にガラスープをブレンドして、ちょい油足しました的な感じ。
これに中細の中華麺が合わさる。

なんて言うんだろう、よくわからんけど、いにしえのTHE食堂ラーメン的な味い(笑)
専門店とはまったく異質のラーメンじゃあるけど憎めない、こういう店ならアリなんじゃないかな。
そんな気にさせる、あったかい雰囲気の店。

焼きチャンポン ¥520
ラーメン ¥440

福岡市中央区大手門3-5

'10 344杯目
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