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☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年1月23日8:55

何時ものカタ、ネギ多め。

photo:01


チョイ太めの麺は適度に芯を残したイイ感じの揚げ具合。
理想のゴワ麺とは違うが、これはこれで悪く無い。

出汁もシッカリしているね。
元ダレも脂も朝のコンディション的にはいい塩梅。

今朝の元祖はイイ感じ。
ササッと喰って仕事に向かう。

今日の一景

喰ってる最中、若い兄チャンが店に入って来た。
分かっていて言ってんのか

「めちゃカタ!」

一瞬、間が空いて

「ナマいっぱ~い。」

その後、オンジイが1人でブツブツと

「めちゃカタ、めちゃカタ、めちゃカタ…。」

と呟いていた(笑)

ラーメン ¥400

福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
年中無休 24時間営業

'11 20杯目
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