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☆島系本店 舞鶴店@舞鶴

2011年2月24日木曜日19:16

本日の仕事は早上がり。
しかしながら、ランチのタイミングを逃し夕方まで何も口にできず。

さてどうしたモンかと街をブラブラ、この間行って気に入った金龍食堂で晩酌する事にする。

photo:01


なかなか特徴的な三角の餃子をアテに焼酎チビチビ。

photo:02


トロ~リ半熟のニラ玉でもう一杯。

イイ感じになったトコロで〆にニンニクガッツリのアイツを喰いに島系を目指す。

おそらく夜にまた呑むだろうから、小を太麺、背脂多めでオーダー。

photo:03


ニンニクをタップリブチ込み、一味をまんべん無く振りかけ、野菜のテッペンにタレを一垂らし。

スープは相変わらずマイルドながら、出汁はシッカリしているし、元ダレも効いていて美味い。
ニンニクの風味がタマランね。

もうちよい背脂がゴロっとしていた方が理想やけど、まあしゃあない。

麺をムンずと引っ張り出す。
オッ、この捻れ具合と色み、元に戻ったみたいやね。

ズズッと一口啜る。
口の中で暴れまわるゴリゴリ麺は風味も良く、食感共々喰っていて楽しい。

代替えのきかない唯一無二の暴れん坊(笑)
やっぱり島系はこうでなくちゃ。

ラーメン 小 ¥550

福岡市中央区舞鶴1-6-14
092-714-6776
11:30~15:00 18:00~23:00
年中無休

'11 59杯目
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