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ナンバーワン 魚市場店@長浜

2011年4月13日水曜日9:25

photo:05

photo:01


久しぶりに市場の食堂街に潜入(笑)
このdeepな雰囲気がたまらない。

photo:02


目指すは屋台から暖簾分けというナンバーワン。

photo:03


メニューはこんな感じ。
本家よりちょっと安く、替肉があるのは元祖を意識しての事か?
ラーメンをバリカタでオーダーする。

photo:04


ポッテリスープにやや甘めの元ダレはナンバーワンらしい味わい。
ただ、本家より脂が控えめで飲みやすいな。

麺も適度に小麦感のあるタイプ。
シャキッと揚がっていて美味いね。

この特異な環境とあいまって非常に味わい深い。

ラーメン ¥450

福岡市中央区長浜3-15-3
福岡市中央卸売市場鮮魚市場内
092-711-6311
01:30~13:00
日曜・祝日定休(市場の日程に準ずる)

'11 94杯目
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