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☆大砲ラーメン 本店@通外町

2011年4月26日火曜日12:37

時折無性に呼び戻しの匂いが恋しくなる。そんな時はココが一番。

photo:01



いつもの昔、カタ。

photo:02


ブワンと香る豚骨臭。
呼び戻し特有の迫力があるんだけど、今風な品みたいなモンも感じる。

出汁もシッカリしているね。
大砲は比較的ブレの少ないラーメンだと思うが、たまに妙にライトだったり、塩っぱすぎたりってのがある。
今日は元ダレもいい塩梅。

合わさる細麺も大砲独自の風味。
この噛み込むとプチんと弾けるシコ感は喰っていて楽しいね。
スープの絡みも良く、小麦感があって美味い。

すかさず替え玉コール。
前々から気になっていたんで、今日は替玉の麺を素で2本ばかり喰ってみる。
色は付いていないが、ちゃんとタレをかけてあるね。

ズズッと平らげ店を出る。
うん、満足の一杯。

昔ラーメン ¥500 替玉 ¥100

久留米市通外町11-8
0942-33-6695
11:00~21:00
年中無休

'11 108杯目
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