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元祖ラーメン長浜家@大手門

今週末は今月最後のヤマ場。
ここを乗り切れるがどうかで上半期の成績が大きく変わってくる。
というわけで景気付けに朝元祖3連発。

2011年5月20日金曜日8:59

いつものカタ、ネギ多め。

photo:01


麺は中細ストレート。
小麦感タップリで、シコ感のある標準タイプ。
風味も良く、シャキッと揚がっていて美味い。

スープもほどほど出汁が出ていて悪く無いね。
特別感は無いけれど、普通に美味い一杯だった。

'11 136杯目

2011年5月21日土曜日9:00

いつものカタ、ネギ多め。

photo:02


プチンプチン弾ける感じの細麺は前日より歯ごたえがある。
風味はしっかり「家」らしい。

スープはちゃんと出汁が出ているね。
脂控えめで朝のコンディション的にはいい塩梅。

'11 137杯目

2011年5月22日日曜日8:47

photo:03


中細の麺はプチンと弾けるいつものタイプ。
風味も良く、シャキッと揚がっていて美味い。

スープもしっかり出汁が出ていてイイね。
今日のはトロミすら感じる出来。
この3日間で1番かも。

仕事を前にゲンが良いね。

'11 139杯目

さぁ~て、なんとか乗り切るゾ!



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