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元祖長浜屋@長浜

2011年9月12日月曜日8:39

今朝の「屋」は2~3人の客入り。
ちょっと寂しいな。
ナマのネギ山~と告げ席に着く。

photo:01


麺揚げは茶髪の若い女の子。
厨房の奥では若い衆が麺揉みしているね。

相変わらず緑が鮮やかな「屋」のネギ。
スープはあまりオーラが出とらんな(笑)

先ずは麺を丼の底から引っ張り出してズズッと啜る。
軽くウェーブのかかった細麺は、チョイ柔め。

スープはやっぱり薄いねぇ。
出汁が全然出ていない…。

photo:02


最近イイのに巡り会っていないなぁ~。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:6:00~25:45頃

'11 265杯め
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