スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年9月22日木曜日8:34

photo:01


今朝はちょっとネギの盛りが寂しいな。
スープも若干少ない様に見える。
こんな時は大概…

顔を丼に近づけると、プンと香るちょっと饐えた豚骨臭。
丼の底から麺を持ち上げズズッと啜る。

ワォッ!美味い!

麺は中細の小麦感のあるいつものタイプ。
それにしてもスープがイイね。
入れ替える直前の熟成の進んだ濃いヤツなのか?
出汁がいつもより濃厚やな。

脂の加減もちょうどイイし、なかなかの当たりやね。

麺もシャキッと揚がっていて風味も良く、噛み込むとプチンと弾ける感触が気持ちイイ。

これでゴワ麺ならと思わないでも無いが、これはこれで「家」らしくもあり、なかなかの一杯だった。
ニンマリしつつ店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 278杯目
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。