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☆☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年11月25日金曜日 8:02

仕事の都合でほんのチョット早めに行く。
いつものカタ、ネギ多め。



丼を覗くと何となくオーラを感じる。
はやる気持ちを抑えつつ、先ずはゴマに胡椒にタレを一滴といつもの儀式。

丼の底から麺を持ち上げスープと馴染ませ、おもむろにズズッとやる。
幾分太めのストレート麺はややゴワついた揚げ加減で風味も良く、最近の「家」としてはベストに近い。

スープも出汁がシッカリ煮出された感じで、脂控えめながら旨味十分で美味い!
化調も少ないようで、ピリつく感じが無いね。

美味ェなぁ~。
こりゃ久々のヒットやね!
一人ニタつきつつ店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 354杯目
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