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☆めんとく屋@高砂

2011年12月6日火曜日 13:42

正統派純豚骨が喰いたくなった。



ここめんとく屋は気をてらったところが無く、安心して喰える正統派(まぁ醤油やら黒豚骨やらもあるが 笑)





セルフの水を汲んで席に着き、デフォのラーメンをカタで注文。
やはり客の大半は半チャンセット。



泡ぶくの立ったこってりスープ。
脂は多めだがしつこくは無く、出汁は豚骨の旨味がシッカリしていてコクがある。
ちょっと元ダレが弱かったんで、卓上のタレを投入。

麺は小麦感のある細ストレート。
風味が良く、適度な粉っぽさがスープをよく持ち上げる。

何ちゃない感じでいてかなり美味い。
全体的に少しずつ平均よりレベルが高いんだよな。
バランスが良くて、安定感のある味わい。

らーめん ¥500

住所:福岡市中央区高砂2-11-5
TEL:092-524-4147
営業時間:11:30~16:30 19:00~23:00
定休日:不定休

'11 370杯目
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