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元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年9月21日 土曜日8:23:33



シャキッと揚がった小気味良い歯応えの麺は香ばしい風味も宜しく、スープの出汁感もイイ感じ。

特別オッというところは無いんだけれど、バランスが良いのかな?
エラく美味く感じた。

☆ラーメン ¥400

'13 266杯目





2013年9月26日 木曜日9:15:41



いつものカタ、ネギ多め。

シャキッと歯ごたえの良い細麺は適度に粉っぽく、「家」らしい風味が出汁の良く出たスープとバッチリ。
ちょっと元ダレが弱く感じたが、卓上のタレで問題無し。

葉物野菜の高騰が叫ばれる中、気前良くブチ込んでくれるネギも嬉しいね。

☆ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 268杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年9月16日 月曜日8:27:07

世間様はまだお休み。
マッタリ喰いに来た客を尻目に朝元祖。



オッ、ウ~ン…茶柱が微妙に半立ち。



若手の兄さんがネギ多めで持って来てくれた。
「元祖」的にはクリーミーなコクのあるスープ。
前回よりも美味い。

茶柱が浮いたり沈んだりを横目にしながらズズッと啜る。

☆ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 259杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年9月12日 木曜日8:35:37

さぁ連休も終わり、我に帰るべく朝元祖。



いつものカタのネギ多め。

コリっと歯ごたえの良いストレート麺は「家」らしい香ばしさ。
スープは若干ライトに感じるが、出汁感はシッカリしていて朝のコンディション的には良い塩梅。
特別感は無いけれど、昨夜とのギャップのせいか美味く感じる。

☆ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 255杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年9月5日 木曜日8:36:55

雨続きでなかなか行けず、喰いたい時に喰えないもどかしさを払拭すべく朝元祖。



朝シフトに代わった兄さん、カタは覚えてくれていたけれどネギはスルー。
すかさずネギちょーだいコール。

久しぶりの「家」のスープはチト薄め。
そんなにシャバい感じでは無く、滋味にジワリと豚骨の旨みを感じる。
まぁそれでも、もうちょっとグイッとくる美味さが欲しいところ。

余談

最近のニュースで夏の猛暑や大雨の影響でネギの生産が壊滅的な被害を被っている地域があるとか。
ネギ好きには心配。

ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 246杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年8月18日 日曜日9:23:40



オッ微妙~だけれど茶柱が久々に立った!
コレといって何か良い事があった試しは無いが気分は悪くない。



スープはクリーミーな舌触りながら出汁感に乏しい。
多めにタレをかけて一気に啜る。

今日のゴマはスゴく香ばしく感じる。
焙煎したてなのか?
よく見ると粒が粗いね。
今まではかなり細かく擦ったヤツだったと思ったけれど…
たまたまかな?

'13 228杯目



2013年8月22日 木曜日8:35:31

休み明け、気合を入れるべく朝元祖。



スープは前回同様チョイ薄め。
ゴマの香ばしさが際立つね。

やっぱりゴマは仕様を変えたんやろうね。

ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
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'13 234杯目
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