スポンサー広告

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

久留米市

まんてん@東町

2013年10月25日 金曜日12:39:39

逸れているとはいえ風が強い。
雨もパラパラ…
近場で済ませたいが喰いたいんだからしょうがない。

せっかく苦労して来たんだから、チョイと贅沢して半焼飯セットにするか。



厨房から小気味イイ鍋を振る音。
先ずは炒飯がやって来る。
雰囲気的にラーメンはもうチョイかかりそうなんで先に口をつける。
油の香ばしい香りと玉子の風味がフンワリと鼻腔をくすぐりしっとりとした焼き加減はどこか家庭的で美味い。
細かく刻まれた具材は米粒に対して一切引っかかりが無く、久留米焼飯の真骨頂。



そうこうするうちにラーメン登場。



ゼラチン質なトロみのあるポッテリスープ。
出汁もシッカリしていて、元ダレもキリッと効いているね。
臭みのない現代的なスープは万人受けしそう。
コレにシャキッと揚がったストレート麺が絡む。
ここの麺質はカタが好ましい。
若干、カロリー過多な気もしないわけでもないけれど美味かった。

☆ラーメン 半焼飯セット ¥750

住所:久留米市東町27-1
TEL:0942-39-9922
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:水曜日

'13 297杯目

うどん・蕎麦

大地のうどん 博多駅ちかてん@博多駅前

2013年10月24日 木曜日13:38:29

あちこちで評判の大地のうどんの2号店。
本店は立地的になかなか行くのが厳しいけれど、博多駅なら楽勝やね。
というわけで初訪問。



いつの間にやら綺麗になった飲食店街。
その奥の方に目的の店を発見。
ウワッ並んどるなぁ~。



並んでいるちょっと先に券売機。
覗き込みながら何にするかしばし思考、やっぱり豊前裏打ち会名物のごぼう天やろうね。
腹具合的に、ちと奮発してミニ丼も付けるか。



ド迫力のごぼう天が蓋のように覆いかぶさり、その奥からは琥珀色が美しい出汁のいい香り。



隙間からうどんを引っ張り出して先ずは一口。
艶やかな透明感のあるうどんは豊前裏打ち会特有の細麺。
チュルンとした滑らかな舌触りにクニィ~ンとした引きが心地イイ。
香りの良い出汁は円やかな味わい。
塩気は控えめで優しい感じ。
ここでごぼう天を少し崩して一かじり。
揚げたて熱々、ザクっとイイ食感。
再びうどんを啜って食感の妙を楽しむ。
もう少し啜ってごぼう天を半分ばかり出汁に沈める。
しんなり出汁に浸ったごぼう天もまた美味い。
出汁に油が溶け出して味わいにパンチも加わる。



ミニかつ丼は茶碗一杯分くらいのご飯にカリッと揚がったカツが乗り溶き卵がとろり。
露は殆どかかっておらず素の味わいなのは、うどんとの調和を計算しているためか?
じっくり揚げているので香ばしいね。
やっぱり噂になるだけの事はあるわ。
メニューのバリエーションも豊富だし、次は何を喰おうか楽しみやね。

ごぼう天うどん ¥450 ミニかつ丼 ¥280
住所:福岡市博多区博多駅前2-1-1朝日ビル地下2階
TEL:092-481-1644
営業時間:11:00~16:00 17:00~23:00(日・祝は21:00迄)
定休日:年中無休

'13 66杯目

中央区

長浜ナンバーワン 長浜店@長浜

2013年10月25日 水曜日21:19:46



タマにはこっちで軽めの晩酌。
ネギ叉焼で焼酎チビチビ、マッタリと過ごす。

〆はバリカタ。
気分で辛子高菜をつける。



脂がシッカリ乳化したポッテリスープにソコソコ辛めの高菜の風味。
シャキッと揚がった細麺がよく絡む。

辛子高菜ラーメン ¥600

住所:福岡市中央区長浜2-5-19
TEL:092-725-5545
営業時間:11:30~14:30 17:00~23:00
定休日:日曜日

'13 296杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年10月20日 日曜日

いつものカタのネギ多め。



ラーメン自体はイイ出来。
美味かったはずなんだけれど…

隣にクチャラーが座ったもんやからそれどころじゃなくなってもうた…。
ラーメンをクッチャクッチヤ喰うのって逆に技術がいりそう(怒)

☆ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 295杯目

中央区

長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2013年10月19日 土曜日



毎度毎度の一心亭。
てか、チト頻度が上がり過ぎ。

少し控えんと美味く喰えんな…。

ラーメン ¥490

住所:福岡市中央区長浜4-22-1F
TEL:092-771-5855
営業時間:11:00~03:00 日曜日は02:00迄
定休日:年中無休

'13 294杯目
プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。